Samostatná príprava jedál pre stálu klientelu (príslušníkov zboru, zamestnancov zboru a väznené osoby) poda týdenného jedálneho lístku, t. j. iadne mimoriadne objednávky. Kuchár sa venuje výhradne var...

Kontrola a evidencia všetkých osôb vstupujúcich do strediska, príjem hostí a evidencia ubytovaných a návštevníkov, obsluha telefónnej ústredne, monitorovanie strediska prostredníctvom kamerového systé...