- vedenie podvojného útovníctva- pripravovanie útovných a štatistických výkazov, útovných závierok, zútovaní a daových priznaní- útovanie rôznych typov poloiek (bankové výpisy, interné doklady, odbera...

- pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy)- zodpovednos za kvalitu pripravovaných pokrmov- dodriavanie presne stanovených postupov prípravy jedál- po...