Plná zodpovednos za chod kuchyne. Vytváranie jedálneho lístka. Zodpovednos za kvalitu podávaných jedál. Dodriavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov poda európskych štandardov a dod...

Obsluhovanie zákazníkov v gastronomických zariadeniach a komunikácia s nimi. Dodriavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí. Prestieranie stolov, dodriavanie správnych zásad stolovani...