•    Príprava a výroba bených druhov teplých jedál a jedál studenej kuchyne na zverenom pracovnom úseku•    Organizovanie  výroby a zodpovednos za kvalitu pripravených pokrmov•    Dodriavanie prísnych...

•    zodpovednos za riadny chod zdravotného a sociálneho úseku•    organizovanie, koordinovanie a  kontrola práce zdravotného a sociálneho úseku-opatrovateov, sociálnych pracovníkov a alších zamestnan...