Príprava, miesenie, runé tvarovanie a peenie kváskového chleba, príprava sladkého peiva poda zahraniných trendov modernej Patisserie, dodriavanie receptúr, výrobných procesov a firemných štandardov, v...

Príprava pokrmov teplej a studenej kuchyne so zameraním na vekokapacitné varenie, príprava pultov a výdaj jedál, tvorba jedálnych lístkov so zameraním na stravovacie návyky zahraninej klientely, veden...